Ki-generiertes Bild von Rinderfilet vom Charolais Rind rosa gebraten mit Wilden Gemüse, Morcheljus, Hasselbackkartoffel und Gremolata

Vorfreude-Menü am frühen Silvesterabend

pro Person
74€
inkl. USt.

Bereiten Sie den Jahreswechsel mit einem festlichen Vorfreude-Menü am Gendarmenmarkt vor!

Erleben Sie eine genussvolle Zeit im eleganten Ambiente des Französischen Doms und lassen Sie sich von unserem exklusiven Silvestermenü verzaubern. Unser Küchenteam hat für Sie ein kulinarisches Highlight kreiert, das Raffinesse und saisonale Aromen perfekt vereint. Starten Sie mit einem erfrischenden Rote-Bete-Cappuccino mit Kartoffel-Zigarre.

 

Als Hauptgang genießen Sie ein Rinderfilet vom Charolais Rind, rosa gebraten und serviert mit wildem Gemüse, Morcheljus, Hasselbackkartoffel und Gremolata. Zum krönenden Abschluss verwöhnt Sie unser Schwarzwälder Kirschtörtchen mit Goldstaubparfait.

Stoßen Sie mit uns auf das neue Jahr an und genießen Sie eine unvergessliche Nacht voller Genuss und feierlicher Atmosphäre. 

Reservieren Sie jetzt und sichern Sie sich Ihren Platz für einen außergewöhnlichen Jahreswechsel!

Unser Silvester-Vorfreude-Menü

Petit Appétit / Hors-d‘œuvres

Plat Principal

Le Dessert

Enthaltene Konservierungsstoffe
1) mit Konservierungsstoff, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Süssungsmittel, 5) mit Phosphat, 6) geschwefelt, 7) chininhaltig, 8) koffeinhaltig, 9) mit Geschmacksverstärker, 10) geschwärzt, 11) gewachst, 12) mit Nitritpökelsalz, 13) Blattgelantine, 14) Emulgatoren
Enthaltene Allergene
A) Schalenobst (Nüsse), B) Senf und Senferzeugnisse, C) Sesamsamen, D) Schwefeldioxid und Sulfite, E) Eier und Eierzeugnisse, F) Fisch und Fischerzeugnisse, G) Glutenhaltig, H) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, K) Krebstiere, L) Milch und Milcherzeugnisse (Lactose), N) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, P) Lupinen, S) Soja und Sojaerzeugnisse, W) Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)

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