Speisekarte | Hugo & Notte | Restaurant am Gendarmenmarkt
Geeister Erbsen-Buttermilchcappuccino

Speisekarte

Unsere Speisen auf einen Blick

Filter:
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Lactosefrei

Petit Appétit / Hors-d‘œuvres

Croque Monsieur Nouveau
€ 7.50

Brioche, Wacholderschinken, Dijon Senf-Gurkenrelish mit Gruyere überbacken

B, D, G, L
Gebeizter Lachs
€ 9.80

Rucolasalat, Orangenfilets, Lebkuchencrumbel, Pflaumendressing

B, D, E, F, G, L
Gebackener Fenchel Vegan Vegetarisch Glutenfrei Lactosefrei
€ 9.50

mit Zitrusfruchtsalat

Salat & Ziegenkäse Vegetarisch
€ 8.20

Blattsalate, gratinierter Ziegenkäse, Feigen, gebrannte Walnüsse, Dijon-Senfdressing

A, B, D, L
Gemüse & Schinken
€ 10.50

Winterlich mariniertes Gemüse, Landschinken, Zwiebelrahm, Röstbrot

D, G, L

Plat Principal

Geschmorte Tranchen vom Wirsing Vegan Vegetarisch Glutenfrei Lactosefrei
€ 15.50

Petersilienwurzelpüree, Portweinzwiebeln

D, H, S
Steckrüben-Kartoffelgratin Vegetarisch
€ 15.50

karamellisierte Rote-Bete, Meerrettichsauce

E, G, H, L
Gebratenes Zanderfilet
€ 21.00

geschmorter Spitzkohl, Rosmarinkartoffeln, Ingwer-Buttersauce

D, F, L
6 gebratene Garnelen Glutenfrei
€ 21.00

Pastis-Wurzelgemüsesud, Camargue-Reis

D, K, L
Bouletten Lactosefrei
€ 16.50

mit Schmorgurken, Schnittlauch- Kartoffelpüree und Dijon- Senf

B, E, G, H
Coq Au Riesling Glutenfrei
€ 18.50

Grenailles Kartoffeln, Lauch, Urkarotten

D, H, L
Ochsenbäckchen
€ 23.50

Erbsen-Polenta, Kräuterseitlinge, Balsamicosauce

B, D, H, L
Lammkaree rosa gebraten Glutenfrei
€ 26.50

Maronen-Kartoffelpüree, geschmorte Steckrüben, Pfeffersauce

D, H, L
Wildgulasch
€ 24.50

Maronen, Cranberrys, Haselnusskartoffeln

A, D, G, L

Assiette de Soupe

Sellerie-Apfelcremesuppe Vegetarisch
€ 6.80

mit Kresse

D, G, H, L
Zwiebelsuppe Vegetarisch
€ 6.80

mit Käsecroûton

G, H, L

Le Dessert

Petit Crème Brûllée E, L Vegetarisch
€ 4.50
Mille-Feuille Vegetarisch
€ 7.50

Pflaumen-Chilimarmelade, Zimt-Schokoladencreme, kandierte Nüsse

A, D, E, G, L
lauwarme Apfeltarte
€ 7.50

mit Vanilleeis

A, E, G, L
Französische Käseauswahl 3 Sorten Vegetarisch
€ 12.50

mit Feigensenf und Blaubeergel

 

G, L
Schokoladen-Lebkuchenparfait Vegetarisch
€ 7.50

Glühweinkirschen

1, D, E, L
1 Kugel Vanilleeis L Vegetarisch Glutenfrei
€ 1.50

Kuchenbuffet

täglich von 14:30-17:00 Uhr
saisonal wechselndes Angebot, zum Beispiel:

Käse-Sahnetorte G, L Vegetarisch
€ 3.80
Käsekuchen E, G, L Vegetarisch
€ 3.80
Schokoladenkuchen E, G, L Vegetarisch
€ 3.80
Portion Sahne L Vegetarisch Glutenfrei
€ 1.50

Getränke

Neben einer ausgewählten Weinkarte bieten wir auch alkoholfreie Getränke, Heißgetränke, Longdrinks, Spirituosen und Bier vom Fass an.

Lassen Sie sich von uns beraten.

    Vegan
    Vegetarisch
    Glutenfrei
    Lactosefrei
Enthaltene Konservierungsstoffe
1) mit Konservierungsstoff, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Süssungsmittel, 5) mit Phosphat, 6) geschwefelt, 7) chininhaltig, 8) koffeinhaltig, 9) mit Geschmacksverstärker, 10) geschwärzt, 11) gewachst
Enthaltene Allergene
A) Schalenobst (Nüsse), B) Senf und Senferzeugnisse, C) Sesamsamen, D) Schwefeldioxid und Sulfite, E) Eier und Eierzeugnisse, F) Fisch und Fischerzeugnisse, G) Glutenhaltig, H) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, K) Krebstiere, L) Milch und Milcherzeugnisse (Lactose), N) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, P) Lupinen, S) Soja und Sojaerzeugnisse, W) Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)
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