wahlweise mit:
Speisekarte
Französisch inspiriert - modern umgesetzt
Unsere Speisen auf einen Blick
Filter:- Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-039)
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Lactosefrei
Petit Appétit / Hors-d‘œuvres
Scamorza, Erdbeeren und Wildkräuter
Frischkäsemousse und Rucola
Kartoffelstroh und Rucola
Plat Principal
mit süß-saurem Linsengemüse und Bärlauch
Butterkartoffeln, Hollandaise
konfierte Kirschtomaten, grüner Spargel und Rucola
buntes Spargelgemüse, Venere-Reis, Zitronenbutter
Rosmarinkartoffeln, Perlzwiebel und glacierte Karotten
Grüner Spargel, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln, Jus
buntes Spargelgemüse, Kartoffelstampf, Jus
Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren
Assiette de Soupe
Käsecroûton
Bärlauchpesto
Le Dessert
Rhabarber, Mandelkrokant
mit Früchten
mit Feigensenf, Nüssen und Beeren
2 Kugeln Zitronensorbet, Rieslingsekt, Basilikum
Kuchenbuffet
täglich von 14:30-17:00 Uhr
Unsere Kuchenauswahl wechselt täglich, sprechen Sie gerne unser Servicepersonal an.
Getränke
Neben einer ausgewählten Weinkarte bieten wir auch alkoholfreie Getränke, Heißgetränke, Longdrinks, Spirituosen und Bier vom Fass an.
Lassen Sie sich von uns beraten.