Unsere Spargelkarte
Abendkarte
Erlesenes zum Dinner
Filter:
- Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-039)
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Lactosefrei
Petit Appétit / Hors-d‘œuvres
Spargelcremesuppe
Vegetarisch
€
8.00
mit Kräuteröl
Lauwarm servierter Spargelsalat
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Lactosefrei
€
12.00
mit Erdbeeren und Kräutervinaigrette
Plat Principal
Risotto mit zweierlei Spargel und Bärlauchpesto
Vegetarisch
€
21.50
auch vegan mgl.
250 g Beelitzer Spargel
Vegetarisch
€
16.00
mit Kartoffeln, brauner Butter (G, L), Sauce Hollandaise (L, D, E) oder Bärlauchpesto (vegan, A) wahlweise dazu:
Landrauchschinken (D)
€
7.00
Kleines Kalbsschnitzel (E, G)
€
14.00
Doradenfilet (F, G)
€
12.00
Le Dessert
Erdbeermousse
Vegetarisch
Glutenfrei
€
9.00
mit weißer Schokolade
Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-039)
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Lactosefrei
Enthaltene Konservierungsstoffe
1) mit Konservierungsstoff, 2) mit Farbstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Süssungsmittel, 5) mit Phosphat, 6) geschwefelt, 7) chininhaltig, 8) koffeinhaltig, 9) mit Geschmacksverstärker, 10) geschwärzt, 11) gewachst, 12) mit Nitritpökelsalz
Enthaltene Allergene
A) Schalenobst (Nüsse), B) Senf und Senferzeugnisse, C) Sesamsamen, D) Schwefeldioxid und Sulfite, E) Eier und Eierzeugnisse, F) Fisch und Fischerzeugnisse, G) Glutenhaltig, H) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, K) Krebstiere, L) Milch und Milcherzeugnisse (Lactose), N) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, P) Lupinen, S) Soja und Sojaerzeugnisse, W) Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)